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到日本中部「岐阜县」自由行時，名產、伴手禮怎样買？「樂吃購！日本」帮大師收拾好10大岐阜必買伴手禮啦！從超人气的瓜果大福，到經典的栗金團、三嶋豆、柿羊羹，和口胃立异的下克上鮎饼干，甘旨又有趣，此外很是具代表性的可爱猿宝宝玩偶、工艺等级的關市三德菜刀也不容错過，快随着文章来看看有哪些必買人气好物！
從左至右：恵那川上屋、养老轩、玉井屋本铺
▋栗金團
「栗金團」（栗きんとん）是岐阜县美浓一带的傳统乡土甜點，每一年會在9月至1月的栗子產季時大量出產、贩賣。利用產自本地惠那川的严選栗子加之甜度适中并捏合成茶巾结（茶巾绞り）外形的饼皮，将栗子的風韵全数封闭在内里。進口後，栗子的香甜刹時在口中散開，是属于本地人影象中的甜味，耐久不衰，举薦前去岐阜参觀的人必定要吃看看。
▋玉井屋本舖「下克上鮎」
「下克上鮎」是由本地百大哥铺「御菓子司 玉井屋本舗」發想，源自于岐阜的傳统打鱼法「鹈饲」，将被鸬鹚打鱼的意象逆轉，把香鱼咬住鸬鹚尾巴的「下克上」意象制成饼干，至關有创意。香鱼的部門是和三盆糖味，鸬鹚则有抹茶、黑糖味两種。凡是城市作為测驗、角逐前等場所的祈愿伴手禮送出。若是方圆恰好有親友老友正逢测驗或角逐時代，前去岐阜参觀時無妨也带上几盒，取個好彩頭吧！
▋养老轩「瓜果大幅」
「养老轩」是一間本店位于岐阜县的和菓子名店，當店以檸檬山楂荷葉茶,百般大福為主打商品，此中以瓜果大福最有人气，于每一年11月至5月時代限制發售。将草莓、香蕉、栗子與红豆，共同新颖的生奶油一块兒塞進大福麻糬内，使身為和式點心的大福有了犹如洋菓子般的口感。除此以外，另有如草莓大福、栗子大福、巨峰大福等時代限制口胃。
腳臭剋星,▋三嶋豆
「三嶋豆」的定名源自發現者三嶋治兵卫，當初是為了讓本身的母親能吃到好吃的大豆而缔造的小點心。将100％的日本產大豆，用炭火频频煎過，并数度参加沙糖與淀粉溶液，干燥後便完成，看似简略，但节制火候、调味用量都获得位，制造進程需耗费约1周摆布，是一份做工至關邃密的小點心。除經典的沙糖口胃，另有如黑糖、紫苏、山椒、海苔、胡椒等多種口胃可供選擇。
▋味噌煎饼本舖 井之广
「味噌煎饼本舖 井之广」是飞驒古川地域创業于明治41年的百大哥店，以味噌煎饼最為知名。利用了熟成跨越三年的自家制味噌為主原料，搭配本地產的越光米與鸡蛋，由店内职人一片片精心烤制而成。一口咬下後，可同時吃到煎饼的米香與味噌香气，深入感觉到飞驒本地俭朴的甘旨。除味噌止咳中藥推薦補牆膏,,口胃外，另有生姜、酒糟、咖啡巧克力等多種口胃可選擇！
▋飞驒红茶
「飞驒红茶」是高山本地的百年茶铺「松翁园 NABESHIMA铭茶」操纵奥飞騨温泉發酵制成的日式红茶。有别于傳统的印度或欧洲红茶，飞驒红茶利用名為「红繁华」的红茶品種，将茶叶的涩味调解得恰到益處，并具有犹如茉莉花茶的香气，味道香醇稠密。跟着茶叶采摘時候的分歧，味道也會略有分歧！
▋柿羊羹
「柿羊羹」是岐阜县本地一道傳承近200年汗青的甜點，利用本地自古以来會上贡朝廷的顶级柿子「堂上蜂屋柿」制成。每一年11月時，大量新颖的柿子干收成後打坏功效酱状，與沙糖、冷天等質料夹杂後，倒入孟宗竹特制的容器後凝集而成。柿子浓烈的香甜與滑顺的口感，會借由羊羹的情势完善交融，好吃又都雅，亦成為本地具备代表性的甜點。
▋猿宝宝
到飞驒地域必定看過「猿宝宝」（さるぼぼ）！它是一種本地的傳统吉利物，最大特性是通體通红、没有五官，四肢前端显現尖状，配戴上玄色的頭巾，穿戴玄色肚兜，并显現「大」字形的姿式。在飞驒方言中「ぼぼ」有婴兒的意思，前面加之的「猿」（さる）除是因其外型雷同猿猴，還與「阔别」（去る）發音不异，意味着祈愿安全的吉利物或是作為護身符的存在。
▋關市三德菜刀
岐阜县的「關市」有世界三大刀具產地之一的隽誉，在本海内也是数一数二。關市的刀具文化最先可追溯自鎌仓期間，操纵本地品格良好的铸造土與长良川水系的優良水源，举行刀器的建造，全盛期有快要300人的工匠汇集與此。直到今天，關市仍然出產着大量家用刀具，若是前去本地，無妨買把品格良好且用處多样的「三德菜刀」吧！
▋枡清羽觞
拍照：Isabelle
「枡清羽觞」作為饮用日本酒時的傳统器皿，凡是會利用高档桧木制成。岐阜的「大垣市」出產的枡清羽觞则具有天下约8成的市占率。来到大垣参觀時，必定要前去有着50年以上汗青的老舖「枡屋」，在這里不但能買到最高档的枡清羽觞，每一年2月至10月時代，還能體驗「枡清羽觞」建造！
看完這麼多都雅又好吃的伴手禮，是否是已筹备好来岐阜参觀的采買清单了呢？不論是日式和菓子或百般适用伴手禮均可以在岐阜買到！下次動身前别忘了先保藏這篇文章，一次制霸所有甘旨點心與精巧工艺品！ |
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發表於 2024-2-23 15:37:02
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