买饼靠运气 绿豆蓉饼成限量版东港伴手礼

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饼店开设跨越60年，被网友喻为秒杀伴手礼。（ 图：台湾《结合晚报》/曾宛琳）

中新网1月28日电 据台湾《结合晚报》报导，台湾屏东东港“成珍香饼铺”的绿豆蓉饼，有着传统中式糕饼的滋味；还没踏进门买饼，当即被这古早大饼的香味吸引，难怪不少网友称此为限量版的东港伴手礼，想买还得碰试试看。有时辰饼一出炉，顿时被秒杀抢光。

买饼得靠命运，仍是第一次据说。这家老店在东港已开设跨越一甲子(60年)，现在已经是第三代接办，店内分歧口胃的饼各有附和者，但无论哪一种口胃的饼，都是师傅纯手工建造。师傅天天三更3点多就起床打蛋、揉饼皮、调配内馅，天天的饼都是新颖现做。

纯手工代表对证量的包管。买他们家的饼，至多保留不克不及跨越一礼拜，由于师傅说，从他祖父那代做饼做到如今，店内每种口胃的饼从未添加过防腐剂，这是对瘦臉,食物业的对峙，店内做的饼，自家人也爱吃。

店家说，经常会有客人跟他们说，买喜饼当伴手礼带给友人时，每次一下飞机，第一件事变是先把饼切好分给大师吃，由于这没添加防腐剂的饼如花同样娇贵，委託徵信社,不克不及久放。

店内红不让的招牌“绿豆蓉饼”，内馅是用去皮的绿豆蓉加之咸蛋黄，外皮不消其他店家会用的白色千层饼皮催情藥,，而是改进采纳喜饼饼皮。

饼皮吃起松软绵密，不像白色千层酥皮会威力彩開獎號碼,掉满地；内馅吃起来不会过于甜腻，甜度适中。整块纯手工的饼，吃下口后让人找回儿时影象中的古早大饼味道，冲动久久不散。